Mit dem Gourmetabend unter dem Motto „Farbenspiel“ fand die Veranstaltungsreihe der Gourmetabende ihren eindrucksvollen Abschluss. Die Schüler:innen des 3. Jahrgangs im Ausbildungsschwerpunkt Marketing & touristisches Management nutzten diesen besonderen Anlass, um ihr Können, ihre Kreativität und das im Laufe ihrer Ausbildung erworbene Wissen eindrucksvoll unter Beweis zu stellen.
Im Zentrum des Abends stand ein sorgfältig konzipiertes 5-gängiges Menü, das nicht nur kulinarisch überzeugte, sondern auch visuell begeisterte. Jeder Gang war einem harmonischen Farbkonzept gewidmet und zeigte, wie stark Ästhetik und Geschmack miteinander verbunden sind. Die präzise Abstimmung von Zutaten, Präsentation und Farbgebung machte das Menü zu einem Erlebnis für alle Sinne.
Die Veranstaltung spiegelte eindrucksvoll wider, wie vielseitig die Ausbildung im Bereich Tourismus ist. Neben fachlichen Kompetenzen in Küche und Service waren auch Organisationstalent, Kreativität und Teamarbeit gefragt. Die Schüler:innen planten, koordinierten und setzten den Abend mit großem Engagement um – ein Beweis für ihre Professionalität und Leidenschaft.
Begleitet wurden sie dabei von erfahrenen Fachkräften: In der Küche unterstützten Valentin Kalteis und Michael Klingenstein, während im Service Stefan Lamatsch und Christoph Sivich ihre Expertise einbrachten. Durch diese enge Zusammenarbeit entstand ein stimmiges Gesamtkonzept, das sowohl qualitativ als auch atmosphärisch überzeugte.
Der Gourmetabend „Farbenspiel“ war somit nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein gelungener Abschluss einer besonderen Veranstaltungsreihe.
Herzlichen Glückwunsch an die Klasse und alle Beteiligten zu diesem großartigen Abend.
