Im Rahmen der praktischen Fachprüfungen zeigten unsere Schüler:innen des 4. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Tourismus sowie des 3. Jahrgangs der Hotelfachschule eindrucksvoll, wie viel Können, Kreativität und Leidenschaft in ihnen steckt.
Mit großem Engagement und spürbarer Professionalität meisterten die Prüfungskandidat:innen die anspruchsvollen Aufgaben in Küche und Service. Die externen Gäste der Fachprüfungsessen konnten sich dabei nicht nur über kulinarische Highlights freuen, sondern auch über ein Service, das durch Freundlichkeit, Souveränität und Aufmerksamkeit überzeugte.
Die praktische Ausbildung ist ein Herzstück der Tourismusausbildung an den Hertha Firnberg Schulen. Hier werden Theorie und Praxis miteinander verbunden – von fachlichem Wissen über Ernährungs- und Geschmackskompetenz bis hin zur Wertschätzung hochwertiger Lebensmittel. Gleichzeitig entwickeln die Schülerinnen und Schüler wichtige Fähigkeiten, die weit über die Küche und den Service hinausreichen: Teamgeist, Kreativität, Eigenverantwortung, organisatorisches Geschick und professionelles Auftreten.
Begleitet werden sie dabei von einem engagierten Team erfahrener Praktiker:innen, das die Begeisterung für die Branche täglich weitergibt und die Schüler:innen auf ihrem Weg unterstützt.
Wir gratulieren allen Kandidat:innen herzlich zu ihren gelungenen Leistungen und freuen uns, junge Talente auf ihrem Weg in die Tourismus- und Gastronomiebranche begleiten zu dürfen.
Fotos: Firnberg Fototeam, Martin Fuchs
