Die dreijährige Hotelfachschule mit Schwerpunkt Gastronomiemanagement GAST bietet eine praxisorientierte  Ausbildung, die optimal auf eine erfolgreiche Tätigkeit in Gastronomie, Hotellerie und Tourismuswirtschaft vorbereitet.

Zu den abgestimmten Ausbildungsinhalten zählen:

• Intensives Praxistraining in Service, Küche und Gästebetreuung, vermittelt von Fachleuten aus gehobener Gastronomie und Hotellerie

• Durchführung und Betreuung des schulinterner Veranstaltungen

• Mitwirkung bei Caterings, Banketten und Events

• Projektplanung und -organisation mit Schwerpunkt Gastronomiemanagement
  

• Insgesamt 8 Monate Pflichtpraktikum in renommierten Gastronomie- und Hotelleriebetrieben

• Erwerb von Wirtschaftskompetenz in den Bereichen Rechnungswesen, Betriebswirtschaft und Marketing

• Ausbau der Sprachkompetenz in Deutsch und Englisch

• Allgemeinbildung in Fächern wie Geografie, Geschichte, politische Bildung und Biologie

• Ergänzung der Ausbildung durch digitale Kompetenzen im Rahmen der Notebookklasse

• Möglichkeit zum Erwerb von Zusatzqualifikationen wie Jungsommelier Österreich, Käsekenner:in Österreichoder Jungbarkeeper Österreich

• Teilnahme an weiteren Spezialschulungen wie Kaffee- und Barista-Training oder Patisserie